世界最大級のミード国際大会「Mead Madness Cup PRO 2026」でブロンズメダルをダブル受賞
京都蜂蜜酒醸造所は、2026年2月21日にポーランド・クラクフで開催された世界最大級のミード国際大会「Mead Madness Cup PRO 2026」に初出場し、2部門でブロンズメダルを受賞いたしました。
本大会には35カ国から777点ものミードが出品され、222団体が参加。
審査はすべてブラインドテイスティングで行われ、世界中のミーダリーが技術と品質を競い合う国際的なコンペティションです。
受賞内容
PM1C Traditional Sweet Mead 部門
ブロンズメダル受賞
『The MEAD（ザ・ミード）』
ハニーハンター市川拓三郎がセレクトした国産百花蜜を使用し、蜂蜜・酵母・水のみで醸すフラッグシップミードです。
非加熱製法により蜂蜜本来の香りと味わいを最大限に活かしています。「これが蜂蜜酒だ」と明確に分かることを意識した京都蜂蜜酒醸造所の代表作で、口に含むと花々を感じさせる豊かな香りが広がります。
PM1V3 Sweet Varietal Mead 部門
ブロンズメダル受賞
『The MEAD くり（ザ・ミード くり）』
国産くり蜂蜜だけを贅沢に使用。くり蜂蜜特有のコクと深みを活かし、香ばしさと濃厚な甘みが感じられる味わい。
蜂蜜の多様性を感じていただける、単花蜜ならではの個性を際立たせたミードです。
ハニーハンター市川拓三郎 コメント
「蜂蜜屋が造るミード醸造所として挑戦の2年目に、世界的な大会で2アイテムもブロンズメダルを受賞できたことを大変うれしく思います。日本の養蜂家の皆さんが丹精込めて採ってくださっている蜂蜜のポテンシャルを、醸造家ジャッキーが最大限に引き出してくれました。蜂蜜屋らしいミードが世界で評価されたことは、大きな自信につながります。この受賞は、私たちだけでなく、日本の養蜂家の皆さんと共にいただいた賞だと思っています。心から感謝を伝えたいです。」
醸造家・ジャッキー コメント
「世界的に権威のあるミードのコンペティション「MMC」において、私が造ったミードが評価されたことを大変光栄に思います。希少な蜂蜜を酒へと昇華させることの意味を日頃より考え続けてきましたが、日本の風土や農業を映し出し、養蜂家の皆さまが丹精込めて抽出した蜂蜜を、蜂蜜酒という形で京都から世界へ届けることができたことは、醸造家としての使命の一端を果たせたのではないかと感じ、心より安堵しております。
これを機に日本でミードに興味を持ってくださる方が増えれば、これ以上の喜びはありません。」
京都から世界へ、日本のミード文化を発信
株式会社金市商店は1930年創業の蜂蜜専門企業として、長年国内外の養蜂家とともに高品質な蜂蜜を届けてきました。
その中で出会った“蜂蜜から造るお酒・ミード”の魅力をより多くの人へ伝えるため、2024年に京町家を改装したミード専門醸造所「京都蜂蜜酒醸造所」を設立。
今回の受賞は、日本産蜂蜜の魅力と、京都発ミードの可能性を世界の舞台で評価いただけた大きな節目だと感じています。
これからも京都蜂蜜酒醸造所は、蜂蜜の個性を活かしたミード造りを通じて、日本のミード文化を京都から世界へ発信してまいります。
